Laks med søde kartofler og bagt broccoli

Denne opskrift giver en balanceret middag med både protein og grøntsager. Både laksen og grøntsagerne bages samtidigt i ovnen, hvilket gør forberedelsen enkel og rengøringen minimal. Retten er ideel til dem, der ønsker et nærende måltid uden at bruge for meget tid i køkkenet.

5/5

15 min 
20-25 min
4 personer

Ingredienser:

  • 4 laksesteaks (à ca. 150 g)
  • 500 g broccoli
  • 2 søde kartofler
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 teskefuld tørret timian
  • Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

  1. Forbered ingredienserne:
    Skær broccolien i små buketter og de søde kartofler i tern.

  2. Klargør laksen:
    Forvarm ovnen til 200°C.
    Placer laksesteaksene i et ovnfast fad. Krydr laksen med salt, peber og timian, og dryp med lidt olivenolie.

  3. Forbered grøntsagerne:
    Læg de søde kartofler og broccoli ud på en bageplade. Dryp grøntsagerne med olivenolie og krydr med salt og peber.

  4. Bagning:
    Bag laksen sammen med de søde kartofler og broccoli i ovnen i 20-25 minutter, eller indtil laksen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.

  5. Servering:
    Server laksen sammen med de bagte grøntsager.

Udforsk andre artikler

Frederik Krøl Larsen - CCO & Partner hos Acend

Fitit er skabt ud fra en drøm, at guide og hjælpe folk til, at opnå deres fitness mål gennem forståelige træningsvideoer og sunde opskrifter. 

Frederik Krøl Larsen

Fitness nørd

Prøv et gratis medlemskab

Skræddersyet træningsprogram, kostplan, smart app og meget mere. Til nye, øvede. Kvinder og mænd.
Vælg selv, hvad du vil spise og hvor ofte du vil træne.
Alle øvelser forklaret (fitness og hjemmet).

Prøv det gratis nu

Kost- og Træningsapp?
Download GRATIS

Målsætning, kostplan og træningsprogrammer

GRATIS skræddersyet
Kost- og Træningsplan?

Plan klar på få sekunder. Prøv det helt gratis.