Kylling i karry med brune ris og broccoli

Hvis du elsker smagfuld og mættende mad, så er denne kylling i karry lige noget for dig. Retten kombinerer mørt kyllingekød med cremet kokosmælk og krydret karry, serveret med næringsrige brune ris og dampet broccoli. Den er ideel til at holde energiniveauet oppe og fremme muskelopbygning, mens den også bidrager til fedttab.

5/5

40 min 
10 min
4 personer

Ingredienser:

  • 500 g kyllingebryst, skåret i tern
  • 2 dl brune ris
  • 5 dl vand
  • 1 broccoli, delt i buketter
  • 1 løg, finthakket
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 1 spsk karrypulver
  • 200 ml kokosmælk light
  • 1 spsk olivenolie
  • Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

  1. Forberedelse: Skyl de brune ris, og krydr kyllingen med salt og peber.
  2. Tilberedning:
    • Ris: Kog risene i vand i 30-35 minutter, indtil de er møre.
    • Kylling: Varm olivenolien i en pande, steg løg og hvidløg, indtil de er bløde. Tilsæt kyllingeternene og karrypulveret, og steg, indtil kyllingen er brunet. Hæld kokosmælken over, og lad det simre i 10 minutter.
    • Broccoli: Damp broccolien i 5-7 minutter, indtil den er mør.

Samling: Fordel ris, kylling i karry og broccoli i meal prep beholdere.

Udforsk andre artikler

Frederik Krøl Larsen - CCO & Partner hos Acend

Fitit er skabt ud fra en drøm, at guide og hjælpe folk til, at opnå deres fitness mål gennem forståelige træningsvideoer og sunde opskrifter. 

Frederik Krøl Larsen

Fitness nørd

Prøv et gratis medlemskab

Skræddersyet træningsprogram, kostplan, smart app og meget mere. Til nye, øvede. Kvinder og mænd.
Vælg selv, hvad du vil spise og hvor ofte du vil træne.
Alle øvelser forklaret (fitness og hjemmet).

Prøv det gratis nu

Kost- og Træningsapp?
Download GRATIS

Målsætning, kostplan og træningsprogrammer

GRATIS skræddersyet
Kost- og Træningsplan?

Plan klar på få sekunder. Prøv det helt gratis.