I en travl hverdag kan det være fristende at gribe ud efter den nemmeste takeaway-løsning. Desværre er mange traditionelle fastfood-retter ofte fyldt med tomme kalorier, for meget salt og dårlige fedtstoffer. Men takeaway behøver ikke være usundt! Der findes masser af muligheder, hvor du kan få et velsmagende og nærende måltid, som både giver energi og passer ind i en sund livsstil. Her er fire gode bud på sund takeaway:
Poké bowls
Poké bowls er en skøn kombination af friske ingredienser, hvor du selv kan sammensætte din favoritversion. De fleste poké bowls består af en base som brune ris eller quinoa, toppet med rå fisk (ofte laks eller tun), friske grøntsager og en let dressing. Denne ret er ikke kun mættende, men også rig på omega-3 fedtsyrer, fibre og proteiner. Det er en fantastisk løsning, hvis du vil have en let og nærende middag uden at føle dig tung bagefter.
Grillet kylling med salat
Grillet kylling er en klassiker, der aldrig går af mode, når det kommer til sund takeaway. Vælg en restaurant, der tilbyder friske salater som tilbehør – eksempelvis blandet grønt, avocado eller grillede grøntsager. Hold dig fra pommes frites og tunge dressinger, og gå i stedet efter en vinaigrette eller en let yoghurtbaseret sauce.
Vegetarisk wrap
En wrap fyldt med hummus, grillede grøntsager og en proteinkilde som falafel, kikærter eller bønner er en god løsning for dem, der ønsker et kødfrit, men stadig mættende måltid. Vælg fuldkornswraps for ekstra fibre og undgå overdrevne mængder dressing for at holde kalorierne nede.
Et stort udvalg af lækre smagsvarianter
Hvis du ønsker et frisk og smagfuldt måltid, er vietnamesisk takeaway et fantastisk valg. Banh Mi er en populær vietnamesisk sandwich, der typisk består af en sprød baguette fyldt med marineret kød eller tofu, friske grøntsager, koriander og en let krydret dressing. Denne ret er både let og mættende, og de friske ingredienser giver et godt skud vitaminer og mineraler.
Denne restaurant sælger fantastisk Banh Mi til takeaway og er et oplagt valg, når du vil have noget hurtigt, sundt og velsmagende. Prøv det næste gang du er på farten!